韓国・ソウルの中心部から少し離れた三清洞（サムチョンドン）は、伝統とモダンが融合する魅力的なエリアです。そんな街の中で、ひときわ長い行列ができるお店が 「三清洞スジェビ（サムチョンドンスジェビ）」。
この記事では、アクセス、店舗の雰囲気、メニューの詳細、そして実際に訪問した感想をたっぷりお届けします。
1. 三清洞スジェビとは？
スジェビは韓国の家庭料理の一つで、小麦粉の生地を薄く伸ばし、手でちぎってスープで煮込んだもの。三清洞スジェビは、その名の通り三清洞エリアを代表するスジェビ専門店で、長年愛され続けています。
2. 店舗情報
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住所：ソウル特別市 鐘路区 三清洞 102-2（ソウル特別市 鐘路区 三清路 101-1）
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最寄り駅：地下鉄3号線 安国駅 1番出口から徒歩30分 , Googleマップ
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電話番号：+82 2-735-2965
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営業時間：毎日 11:00〜20:00
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定休日：なし
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公式サイト：www.삼청동수제비.kr
3. 実際の訪問体験
平日13時半、到着時には20人以上が並んでいました。しかし驚くべきことに、店主の言葉通り30分で入店できました。
入ってすぐ目に入ったのは、厨房で黙々と生地を伸ばし、手でちぎる職人技。こうして作られるスジェビは、もちもち食感と温かいスープのハーモニーが格別です。
4. 注文した料理
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スジェビ（10,000ウォン）
もちもち感とコクのあるスープが特徴。付け合わせのキムチが旨味をさらに引き立てます。 -
ジャガチヂミ（12,000ウォン）
外はカリカリ、中はふんわり。ジャガイモの甘みと香ばしさが口いっぱいに広がります。 -
パジョン（17,000ウォン）
ネギたっぷりで香り高く、シェアして食べるのに最適。
5. おすすめポイント
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手作りのスジェビをその場で楽しめる
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韓国らしい素朴で温かい雰囲気
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周辺観光スポットが豊富
6. 三清洞観光との組み合わせ
ランチ後は、韓屋カフェや小さな美術館、北村韓屋村まで足を伸ばすのがおすすめ。
特に秋や春の三清洞は、街歩きにぴったりの季節感を楽しめます。
7. まとめ
三清洞スジェビ（サムチョンドンスジェビ）は、料理の味、雰囲気、立地すべてにおいてソウル旅行で外せないスポットです。
次回ソウルを訪れる際は、ぜひ訪問リストに入れてみてください。
